大刀鱼抖音怎么拍？江鲢怎么切鱼片

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本文目录

1. 路亚大刀亮片金色还是白色
2. 正宗醋鱼的做法
3. 江鲢怎么切鱼片
4. 刀鳅鱼有多少种
5. 醋鱼正宗做法

路亚大刀亮片金色还是白色

路亚大刀亮片是白色，万金油式的颜色，这种颜色非常显眼，对光线的折射非常强，可以让鱼远远的都能够发现，在鱼活性好，攻击欲望高的水域，白色假饵被鱼攻击的几率也会高上许多，但是，在一些高压钓场，鱼的警觉性很高的情况下，可能会起反作用，如果你选择颜色时真的难以抉择，那买这个颜色是不会错的，全天候可用，每个路亚人的身边都会备几个白色的假饵。

正宗醋鱼的做法

葱1段，姜3片，蒜6瓣，花椒适量，八角1个，海天耗油1茶匙，海天酱油1茶匙，海天老抽1/2茶匙，白糖1茶匙，料酒2茶匙，植物油2勺，香油1茶匙，干红辣椒3个，水适量，盐2克。

1.准备材料。葱花、干红辣椒切段、姜切丝，花椒、八角准备放入锅里

江鲢怎么切鱼片

去头在鱼鳃切去，左手拿稳头部两端一条直线。一把长刀从尾巴切个口不要切掉碰到骨头!刀往左边贴着骨头往前面划去到头部。注意，刀划过去不要划过鱼背的鱼鳍那里全是边刺

刀鳅鱼有多少种

答：二种，其中一种大刀鳅，另一种是小刀鳅。刀鳅鱼（即中华刺鳅）又称钢鳅、刀鳅、石锥，是一种淡水鱼，分布于中国南方及淮河、京杭运河南四湖等流域，体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细。

相比于大刺鳅而言,中华刺鳅个体较小，但其肌肉的营养成分在蛋白质、氨基酸含量和组成、鲜味氨基酸总量、多不饱和脂肪酸含量等方面优于大刺鳅，具有更佳的食用口感和更高的营养价值,不少地区已经作为小型经济鱼类进行开发利用。

醋鱼正宗做法

主料:草鱼一斤

辅料:葱少许，姜片少许，蒜片少许，料酒2匙，香醋2匙，番茄沙司一小碗，白砂糖适量，盐少许，水适量，干淀粉少许，玉米粒适量，青豆适量。

做法步骤：

1，我们先把鱼清洗干净，在鱼身两面划几刀，用料酒抺遍鱼全身，腌制十分钟，拍上干淀粉。

2，锅中放油烧热，放入鱼，用中火煎制金黄色装盘。

3，重启热油锅，放入姜、葱、蒜末煸香，淋上少许料酒，再倒入玉米粒、青豆，再加上番茄沙司、盐、糖、醋、水，搅拌调成汁，待汁变浓稠后关火。最后直接用汁淋在鱼身上，再撒上葱丝即可。一道美味可口的酸醋鱼就做好了。

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